carote bio

Per la carota non viene effettuata nessun tipo di concimazione in quanto utilizza la fertilità residua della coltura precedente, generalmente è costituita dalla patata. Dopo la semina della carota viene effettuato lo spargimento della paglia che limita i danni causati dal vento.
Il prodotto raccolto nelle prime ore del mattino , viene destinato direttamente nella struttura di lavorazione che lo lavora in giornata e subisce un lavaggio e una successiva calibratura che consente di selezionare la carota per peso.
L’azienda è controllata e certificata da uno degli organismi di controllo più accreditati a livello nazionale, in particolare Icea.
I controlli vengono effettuati sia presso lo stabilimento e sia in campagna dove avviene il ciclo di coltivazione.
La Mastro Bio è in continua espansione con una produzione di carote bio di alta qualità, ottenute da un ciclo di coltura attento e scrupoloso che consente alla carota di zapponeta il raggiungimento dell’eccellenza.